而袋子的真空度則是確保袋子堅(jiān)持原有包裝物性質(zhì)、能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持的真空度。食物真空袋的特性：由于食物真空袋是將物品與外界徹底阻隔，食物包裝的內(nèi)容物與外界徹底阻隔，所以，它具有防潮性，防腐性，抗氧化性，不透氣，不漏氣，不污染等特色。

 

　　真空袋又稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出并密封，使袋子堅(jiān)持高減壓狀況?？諝鈪T乏相當(dāng)于缺氧的效果，使微生物沒有生存條件，從而到達(dá)果實(shí)新鮮而不發(fā)病不腐朽的目的。食物袋上寫著：有漏氣、腫脹就不要吃。

 

　　從這一點(diǎn)來(lái)看，是歸于真空袋包裝。一，假如真空袋漏氣，用手捏的時(shí)分食物袋會(huì)很軟，感覺不到空氣，會(huì)發(fā)出細(xì)微的漏氣聲。假如沒有漏氣，用手捏一下袋子的一端，另一端的袋子就會(huì)凸出來(lái)。假如鼓起來(lái)了，假如用手壓不下去，看起來(lái)鼓鼓的，說(shuō)明是充氣的。